自制黑芝麻糊

发表时间:2024-01-11 14:58

材料

1杯黑芝麻,1/4杯糯米粉,1/3杯白糖

做法

1)   黑芝麻用小火炒熟

2)   冷却后用研磨机磨成黑芝麻粉

3)   同理糯米粉小火炒熟后研磨成粉

4)   将黑芝麻粉,糯米粉和白糖混合均匀

5)   用90度以上的开水冲泡成糊状即可食用

小贴士:

1)   一般的研磨机很难把黑芝麻研磨成像南方黑芝麻糊一样细腻的粉末

2)   而且研磨好的粉末要尽快吃完因为没有密封的包装很容易变质

3)   所以,追求细腻口感、没时间动手DIY的人士,推荐选择南方黑芝麻糊



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